【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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[size=3]準備食材有:
( _8 t7 W" X2 m, W
% r" r* V6 h$ w                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
  F8 e% s! h# h& c(烹飪書上是用草菇~)
1 d/ P, c0 y( I  j1 n8 `
(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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2 H  t/ s1 ?$ g4 @1 a[size=3]再來又到了調味料了:
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                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
( q$ E. ?( T, |# {7 }! }6 c* |
: a' ^% c7 u- r8 w6 b6 M0 K/ ^                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
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( G% G% L8 f( f% q, f8 O! \: {; W[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
! |" h; e; e* Q1 e% w9 r; S! x
                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

, U* S$ j% I6 N& `                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
4 c$ c8 y4 k  F1 w; q4 @http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD

% f) {# A3 k) r  a[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
: v) x" A! o0 J$ A4 R
雞婆時間...............

, I8 Z" e- W" S2 T+ Y! y                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
5 Y8 N0 X+ {5 t. X- X: ~
: W" T# A" Z6 |- }/ J% Y( g                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~